Tiramisu

Tiramisù dall'Italia Tiramisu  500 gr. Mascarpone 100gr. Puderzucker 200 gr Löffelbiskuits 4 Eigelb 3 Eiweiss 3 Tassen Kaffee, gekochter abgekühlt 2 EL Amaretto evil. auch Kakaopulver zum Bestreuen Tiramisu 500 gr. mascarpone 100gr. powdered sugar 200 gr. ladyfingers 4 egg yolks 3 egg whites 3 cups of coffee, boiled cooled down 2 tablespoons Amaretto evil. also cocoa powder for sprinkling

Apfelkuchen /Apple Cake

Apfelkuchen  Ein einfacher Kuchen  125 gr. Butter 125 gr Zucker 1 Pck. Vanillin-Zucker 1 Prise Salz 1/2 Flaschen Zitrone-Aroma 3 Eier 200 Weizenmehl 2 gestrichen. TL Backpulver 1-2 EL Milch 750 gr. Apfel 20 gr zerlassen Butter 40 gr. Rosinen Ober-/Unterhitze 180 C Heisslufrt 160 C Gas Side 2-3 Backzeit 40-50 Minuten Zum Aprokotieren 2 El Aprikosenkonfiture Das Gericht ist für 6 Personen

Apple cake A simple cake 125 grams of butter 125 grams of sugar 1 packet vanilla sugar 1 pinch of salt 1/2 bottles of lemon flavor 3 eggs 200 wheat flour 2 deleted. tsp baking powder 1-2 tbsp milk 750 gr. apple 20 gr melted butter 40 gr. raisins Top/bottom heat 180 C Hot air 160 C Gas side 2-3 Baking time 40-50 minutes To apromote 2 tablespoons apricot jam The dish is for 6 people

Grüne Soße - Goethes Leibgericht

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Grüne Soße Ein sehr hessisches Essen, was man probieren sollte.  2 gekochte Eier 1 Gewürzgurke 1  Zwiebel Grüne Kräuter, Salz, Pfeffer, eine Zehe Knoblauch 2 Esslöffel Senf Zitrone 2Esslöffel  Mayonnaise  Das Gericht ist für 2-3 Personen

Green Source A very Hessian food, which you should try. 2 boiled eggs 1 gherkin 1 onion Green herbs salt, pepper, a clove of garlic  2 tablespoons of mustard  Lemon 2 tablespoons Mayonnaise The dish is for 2-3 people

Katalanisches Huhn - Catalan chicken

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Katalanisches Huhn 4 Hühnerschenkel 4 grosse Zwiebeln 7 grosse Möhre 5 Grosse Tomaten Salz, Pfeffer, Paprika Tomatenmark (100gr.) 1 Glas Trockener spanischer Wein (Speziell Katalonien) Olivenöl  Reis (400 gr.) Das Gericht ist für 2-3 Personen gekocht. Die Schenkel werde erst gewaschen und gesalzt und gepfeffert. Mit einer grossen Pfanne werden die Schenkel mit Olivenöl kurz angebraten. Die Tomaten, Möhren und Zwiebeln ge-schnitten und auf auf den Topf mit 200ml Wasser geschüttet. Tomatenmark, Salz und Pfeffer hineingenommen. Der elektrische Ofen mit der grossten 9 Grad, aber nur wenige Minuten (15 min) dann den roten Wein und ein kleinen Löffel mit Paprika. Nach den 15 Minuten auf den Grad 6 und die angebraten Schenkel in den Topf. Das Ganze sind jetzt nur 45 Minuten. Ca. 20 Minuten bei schwacher Hitze das Reis kochen. Arbeitszeit: ca. 1,45 - 2 Std.

Catalan chicken 4 chicken thighs 4 large onions 7 large carrots 5 Big Tomatoes Salt, pepper, paprika Tomato paste (100gr.) Glass dry Spanish wine (Especially Catalonia) Olive oil Rice (400 gr.) The dish is cooked for 2-3 people.  The legs will only washed and salted and peppered. With a large pan the legs sautéed with olive oil. The tomatoes, carrots and onions ge-cut and cut to the pan with 200ml water. Tomato paste, salt and pepper. The electric furnace of the largest 9 degrees, but only minutes (15 min) and then the red wine and later a small spoon with paprika. After the 15 minutes the level 6 and the seared legs in the pot. The whole is only 45 minutes. Approximately cook over low heat the rice for 20 minutes. Working time: 1,45 -2 hours

Roter Heringssalat / Red herring salad

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Roter Heringssalat 4 Heringe 1 kleine Zwiebel 250 ml. Mayonnaise Salz, Pfeffer, kleiner Löffel Zucker 200ml Joghurt 2 Eier 50gr Nüsse 1 Apfel 2 Rote Beete 5 kleine Gurken CORNICHONS Die zwei Rote Beete, die Zwiebel, die Nüsse, die kleinen Gurken und die Heringe werden gewürfelt geschnitten. Den Joghurt und Mayonnaise wird zusammen rühren. Dazu wenige Salz, Pfeffer und Zucker. Nachdem rühren werden noch ein Apfel geschnitten. Arbeitszeit: ca. 30 Minuten.

Red herring salad 4 Pegs 1/2 small Onion 250 ml. Mayonnaise alt, pepper , small spoon sugar 1 Apple 200ml Joghurt 2 Eggs 50gr Nuts 2 Beetroot 5 small spices cucumber CORNICHONS The two beetroot, onion, nuts, small cucumbers and herrings are diced cut. The yogurt and mayonnaise , stir together. These few salt, pepper and sugar. After stirring an apple are still cut. Working time: 30 minutes

Knödel - Bread Dumplings

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Brotknödel 4 Brötchen oder 1/2 Kastenweissbrot 1 kleine Zwiebel 2 Esslöffel Olivenöl Salz, Pfeffer 100ml Milch 1 Bund Petersilie, gehackt 20 grüne Oliven ohne Steine, gehackt Butter Olivenöl Alufolie Das Fleisch waschen, abtupfen, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Senf bestreichen. Mit Gurkenstreifen (3 - 5, je nach Größe) und Speckstreifen (1 - 2 pro Roulade, je nach Größe der Roulade). Zusammenrollen und feststecken bzw. binden. Die Rouladen in einer Kasserolle von allen Seiten in Fett oder Liveo Öl kräftig anbraten, dann aus Kasserolle nehmen. Zwei kleine Tomaten, Tomatenmarkt und Wasser auf einem Topf und noch ein halbe Zwiebeln geschnitten und dazu Pfeffer und Salz rühren. Die Roulade aus der Kasserolle und mit dem Topf aufgiessen. Nach der aufgiessen werden die Rouladen 2 Stunden geschmort. Kartoffeln und Erbsen werden gekocht. Arbeitszeit: ca. 2 Std.

Bread Dumplings 4 buns or 1/2 White Loaf Half an onion Two little tomatoes Tomato paste tin 140 gr. Salt (small briese) Pepper(small briese) Mustard 50 gr Gherkins Bacon Water 600ml Wash the meat dab, and season with salt and pepper and brush with mustard. With Gherkins strips (3 - 5, depending on size) and bacon (1 - 2 per roll, depending on the size of the roll). Roll up and pin or tie. Fry the rolls in a pan on all sides heavily in fat or Liveo oil, then remove from casserole. Two small tomatoes, tomato paste and water cut on a pot still and a half onion and stir to pepper and salt. The roll out of the pan and the pan infuse. After re-infuse the roulade into the casserole. Approx. 2 hours shaved. Cook potatoes and peas can. Working time: 2 hours

Bolognese

Einfach Italienisch Fleisch Rinderhack 500 gr halbe Zwiebel Knoblauch eine Zehe Cayenne Pfeffer Salz Pfeffer(kleine briese). Das Fleisch einfach kneten. Die Pfanne ganz heiss machen und Olivenöl nehmen. Die Kochzeiten sind ca.12 minuten. Source 5 kleine Tomate halbe Zwiebel Knoblauch eine Zehe Wasser 300 ml Rotwein 1 Glas Tomatenmark 150 gr Salz Pfeffer(kleine prise). Cayenne Pfeffer 2 gr Halbe Zwiebel, Tomaten Koblauch schneiden, Wasser und Rotwein hineinschütten, Tomatenmark nicht vergessen. Nach dem das Fleisch gebraten ist, kann man die Source auf die Pfanne geschuetten. Bei Koche sollte doch mal probieren, Rotwein oder auch Pfeffer und Salz. Die Kochzeit sind ca 40 min.

simply Italian Meat beef 500 g half onion one clove garlic cayenne pepper salt pepper (small dash). The meat simply knead. Make the pan very hot and take olive oil. The cooking times are about 12 minutes. Source 5 small tomato half onion one clove garlic 300 ml water red wine 1 glass tomato paste 150 g salt pepper (small dash). cayenne pepper 2 gr Half onion, tomato cut Koblauch, water and red wine pour in not forget the tomato paste. After the meat is cooked, you can see the source geschuetten on the pan. In Cook should try it out, red wine or salt and pepper. The cooking time is about 40 minutes.